明天和意外不一定哪個先來，我們應該從現在開始，更加注意防火防爆，因為做好預防措施，這樣的事情就會降低發生的幾率。今天為大家帶來的就是：8問，問盡餐飲行業的隱患，這些你們做到了嗎?
8問：
1、廚房滅火器是否齊全?
2、大廳消防滅火裝置是否良好?
3、滅火器有效期?
4、消防通道是否通暢?
5、消防門有沒有堵?
6、應急燈和安全通道指示燈良好?
7、消防疏散圖仗義額在顧客可視處?
8、員工每月消防會議和演習紀要完善?
餐廳后廚作為相對危險地點，更要嚴格做好防火防爆措施，煤氣罐、煤氣管道、灶臺、明火，這些都是平日后廚中再平常不過的東西，但是這些卻是最有安全隱患的部分，作為廚師，餐廳經營者，甚至服務員都應該具備敏銳的防患意識，做到有備無患。
通過以上小編的8問，下面各位業主發生行動西來吧！查看你所在餐廳的防火防爆措施是否都有落實，第一時間排除隱患!不要讓悲劇重演，換大家一個健康、安全的餐飲環境。
