這是一家以頂級(jí)壽司為主的米其林級(jí)別品牌「植庭壽司」。增田勵(lì)和他的團(tuán)隊(duì)在深圳傳承了江戶前壽司的精髓，通過食材的選擇、米飯的煮制、飯團(tuán)捏握的力度等，提供最美味的壽司體驗(yàn)。設(shè)計(jì)師將味覺上的奇妙感受用空間的方式敘述，利用原生材料和光線的結(jié)合，打造出淳樸的物性和真摯的情感。
這是一家日本料理店的店鋪設(shè)計(jì)。該店以專業(yè)的態(tài)度傳承食物和服務(wù)，注重?cái)[盤藝術(shù)。在空間設(shè)計(jì)上，店內(nèi)使用了日本浮世繪的繪畫藝術(shù)形式，并將錦鯉元素融入其中。空間以水泥澆筑板和木材打造，呈現(xiàn)出幽深的氛圍和結(jié)構(gòu)美學(xué)。設(shè)計(jì)師還選擇了竹編工藝淺木家具和配飾，營(yíng)造出自然柔和的氛圍。日本料理店的...
本次為日本料理餐廳裝修設(shè)計(jì)方案，在本次日本料理餐廳設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師以竹為主要元素，主要強(qiáng)調(diào)空間——靜的屬性，竹子在空間中盡顯清雅之感，燈光的明暗處理、燈具的選擇，為空間帶來了現(xiàn)代、簡(jiǎn)約之美，設(shè)計(jì)師希望給客戶營(yíng)造一個(gè)靜怡、清雅、愜意的就餐環(huán)境。
本次為日式餐廳裝修設(shè)計(jì)方案，在日式餐廳設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師提出了兩個(gè)概念，即向心性，東方性，向心性利用空間的高度，入口高，后面低，強(qiáng)調(diào)了空間的透視感，有透視感的空間可以對(duì)人群產(chǎn)生更大的導(dǎo)向性，東方性以多層重疊的屋檐，構(gòu)成動(dòng)態(tài)感的天花，以此表現(xiàn)空間的層次感。
本次為日式快餐廳裝修設(shè)計(jì)方案，之所以叫日式快餐廳，不是因?yàn)樵O(shè)計(jì)風(fēng)格，而是因?yàn)槠渲械氖澄镏饕匀帐綖橹?，在設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)師參考了局部的日式設(shè)計(jì)，沒有采用全部的日式設(shè)計(jì)，之所以這樣設(shè)計(jì)，是因?yàn)樵O(shè)計(jì)師希望餐廳可以更加符合國(guó)人的習(xí)慣與需求，讓餐廳本地化是本次設(shè)計(jì)的中心。
本次為日式料理餐廳裝修設(shè)計(jì)方案，在本次日式餐廳設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師首先需要做的就是將其本土化，任何外來的東西，不經(jīng)過改變都是難以生存的，餐飲設(shè)計(jì)更是如此，故此設(shè)計(jì)師在日式餐廳的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了調(diào)整與優(yōu)化，讓其更加實(shí)用中國(guó)市場(chǎng)，只有如此餐廳才能生存，才能涅槃重生?！ ?..
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